Amphiuma pholeter est une espèce d'urodèles de la famille des Amphiumidae.
Amphiuma pholeter mesure de 220 à 330 mm.
Cette espèce est endémique des États-Unis. Elle se rencontre dans le Sud de la Géorgie, dans le Nord-Ouest de la Floride, dans le Sud de l'Alabama et dans le Sud-Est du Mississippi.