Cabezón
Scorpaenichthys marmoratus, communément appelé Cabezón, est une espèce de poissons à grosse tête de la famille des Cottidae. Il est monotypique dans son genre Scorpaenichthys.
Il peut atteindre 1,2 m de long pour 7,5 kg.
Sa chair bleue qui blanchit à la cuisson est appréciée. Par contre ses œufs sont toxiques.
Ce poisson se trouve sur les côtes du Pacifique de l'Amérique du Nord depuis le Mexique jusqu'à l'Alaska.
Il apprécie les eaux calmes des zones rocheuses.
Il se nourrit de crustacés, de poissons et de mollusques.
