철갑상어(鐵甲-, 학명: Acipenser sinensis)는 조기어강 철갑상어목 철갑상어과에 속하는 어류의 일종으로 민물고기인 동시에 바닷물고기이기도 하다. 비늘 없는 유선형 몸체를 가지고 있으며 몸길이가 2~5m 정도까지 달하는 대형 어종이다. 입에는 이가 없어 강바닥에 서식하는 무척추동물들과 미생물들을 주식으로 한다. 중국의 장강과 한반도의 두만강·남한강·금강·러시아·사할린·일본 홋카이도 등지에 널리 서식한다. 철갑상어의 알은 캐비어라고...
칼상어(학명: Acipenser dabryanus)는 철갑상어과에 속하는 경골어류로, 철갑상어·용상어와 같은 속에 속한다. 약 2.5m까지 성장이 가능하지만 보통은 그보다 더 작다. 보통 중국에 많은 개체가 분포하며 한국에는 극히 소수만이 분포한다. 환경부에서 지정한 멸종위기 어종이다. 2022년 7월 21일 댐 건설로 인해 서식지가 단절되고 수질 오염으로 인해 멸종하였다
용상어(龍-, 학명: Acipenser medirostris)는 철갑상어와 같은 속에 속하는 경골어류의 일종으로, 중국·러시아·캐나다·미국 서안 등에 분포하는 태평양 특산종이다. 몸길이는 약 210cm, 무게는 159kg까지 나간다.