긴코상어는 길고 광범위하여 무딘 코과 입을 가지고 있으며 잘 발달된 피부 플랩을 가지고 있다. 적당히 크고 둥근 눈은 틈새막을 가지고 있으며 입은 넓게 구부러져 있고 모서리에는 명백한 고랑이 없다. 영어권에서는 빅노스 샤크(Bignose Shark)라는 이름으로 불린다. 5개의 아가미는 적당히 긴 크기를 가졌으며 옆줄을 기점으로 몸의 등쪽은 청동색과 회색이 같이 조화되어 있으며 배쪽은 흰색을 띈다. 가슴지느러미는 길고 똑바르며 등지느러미는 2개이고 제1등지느러미와 제2등지느러미엔 등뒤쪽에 능선이 존재한다. 제1등지느러미는 가슴지느러미의 바로 위쪽에서 시작하며 상당히 키가 큰 낫의 모양이고 무딘 정점과 긴 무료 후면지느러미가 존재한다. 제2등지느러미는 항문지느러미보다 약간 뒤쪽으로 꼬리지느러미와 가까운 곳에 위치하고 있으며 짧은지느러미의 모습을 하고 있다. 가슴지느러미와 제1등지느러미의 사이에는 초승달 모양의 노치가 존재하며 진피 성결은 밀접하게 관련이 되지만 피부가 그들의 사이에 나타나는 것과 같이 겹치지 않는다. 위턱과 아래턱에는 각각 14~15개의 이빨이 있으며 매우 미세한 세레이션이 있는 좁은 커프로 이뤄진다. 또한 이빨의 각각은 한계 치아로 이어지는 3개의 수평 능선이 있는 타원형이다. 사람에게 잠재적으로 위험성이 있지만 긴코상어는 비교적 깊은 곳에 생활하는 심해상어에 속해 사람과 마주치는 일은 대체로 드물다. 먹이로는 멸치, 청어, 정어리, 꽁치, 고등어, 숭어, 전갱이와 같은 어류들과 오징어와 같은 두족류와 갑각류를 주로 섭이하는 육식성물고기에 속한다.
