홍연어(영어: red salmon, sockeye salmon, kokanee salmon, blueback salmon)는 연어목 연어과의 물고기이다. 홍연어의 몸길이는 84cm까지 자랄 수 있고 몸무게는 2.3~7kg이다. 새끼는 바다로 이동할 준비가 될때까지 최대 1600km의 거리에서 민물에 머무른다. 홍연어의 먹이는 주로 동물성 플랑크톤으로 구성되어 있다. 홍연어는 산란 후에 죽는 일년생 물고기이다.
홍연어의 몸길이는 60~80cm이고 몸무게는 2.3~7kg이다.
