Hane peruängstrupial är en omisskännlig fågel i sitt utbredningsområde, med lysande rött bröst, vitt ögonbrynsstreck och mycket spetsig näbb. Hona och ungfågel är mer anspråkslöst tecknade med endast lite eller inget rött. Dessa känns dock igen på övervägande knubbigt utseende, rätt kort stjärt, näbbformen och det vitaktiga ögonbrynsstrecket.
Peruängstrupial delas in i två underarter med följande utbredning:
Tidigare placerades den i släktet Sturnella, men DNA-studier visar att de rödbröstade sydamerikanska ängstrupialerna utgör en egen och rätt gammal utvecklingslinje, varför de lyfts ut till ett eget släkte, Leistes.
Peruängstrupialen är en ganska vanlig fågel i odlingsbygd, gräsmarker och i vissa områden även torra ökenbuskmarker. Den födosöker vanligen på marken, ibland i större grupper, men hanen ses sjunga från en upphöjd sittplats eller i flykten.
