Ökentofsvaktel (Callipepla gambelii) är en hönsfågel i familjen tofsvaktlar, nära släkt och mycket lik kalifornisk tofsvaktel. Den förekommer i sydvästra USA och nordvästra Mexiko.
Ökentofsvakteln är en 24–28 cm stor vaktelliknande hönsfågel nära släkt med kalifornisk tofsvaktel. Likt denna är ökentofsvakteln gråaktig, med vitstreckat bruna flanker. Hanen har ett karakteristiskt tecknat med vitkantad svart ansikte och strupe, vitt ögonbrynsstreck, brun hjässa och en framåtböjd, tårformad tofs som sticker uppåt och framåt från pannan. Honan är mindre kontrastrikt tecknad, med mindre tofs som sticker upp från hjässans mitt.
Från kalifornisk tofsvaktel skiljer sig ökenvakteln genom i allmänhet ljusare grå fjäderdräkt, mer rödbruna flanker och annorlunda bukteckning (otecknat beigefärgad med en svart fläck i mitten, ej vitfjällig på brun botten). Vidare är den endast svagt tecknad i nacken, inte kraftigt fjällad, och hos hanen är pannan svart, ej ljus.
Ökentofsvakteln förekommer i södra USA och norra Mexiko. Den delas in i fem underarter med följande utbredning:
Underarten pembertoni inkluderas ofta i nominatformen.
Ökentofsvakteln hittas som namnet avslöjar i buskrika öknar. Den livnär sig på en rad olika sorters blommor och frön, men tar även insekter. Fågeln häckar mellan slutet av april och augusti, även om ägg noterats redan i mars.