Havaijinvälskäri (Acanthurus dussumieri) on koralliriuttojen isokokoinen välskärikala.
Havaijinvälskäri kasvaa jopa yli 50 cm pitkäksi. Sen yleisväri vaihtelee harmaasta siniviolettiin, vartalossa on ohutta aaltokuviota, selkäevä on keltainen ja silmän yli kulkee kullankeltainen juova.
Havaijinvälskäri elää koralliriutoilla Indopasifisella merialueella. Sitä tavataan yleensä riuttojen ulkorinteillä yli 10 metrin syvyydessä.
Muihin Acanthurus-suvun välskäreihin verrattuna havaijinvälskäri on varsin rauhallinen. Sitä pidetään joskus suurissa meriakvaarioissa, missä sille syötetään runsaasti levää, minkä lisäksi se syö myös lihapitoisempia ruokia.